Le vigneron exerce plusieurs métiers puisqu’il gère de A à Z le processus de production du vin. Il cultive la vigne pour faire pousser du raisin, élabore son propre vin, le conditionne et le commercialise. Il peut être propriétaire de son exploitation viticole ou locataire. Présentation du métier...
Secteur Agroalimentaire
L’œnologue est un spécialiste du vin. Son rôle est de conseiller le viticulteur pour fabriquer un produit de qualité. Présentation du métier Niveau d’études ou diplôme minimum : Bac +5 Études en alternance : possibles Salaire débutant : 2 000 euros bruts mensuels Statut : salarié, indépendant...
Le métier de caviste s’adresse à tous les passionnés de vin. C’est un métier qui demande une forte polyvalence et qui offre de belles perspectives d’évolution. Appelé également ouvrier caviste, il participe à la production du vin. Il est d’ailleurs un maillon clé de la chaîne de production...
L’aquaculteur élève des animaux ou des végétaux dans des bassins d’eau douce ou d’eau marine. C’est un spécialiste des espèces animales et végétales qui vivent dans l’eau. Il élève des poissons, des fruits de mer, des crustacés ou encore des algues. L’aquaculteur...
Amoureux de la nature, l’agriculteur exerce sa profession dans différents domaines. Il peut être éleveur d’animaux, cultivateur de céréales ou encore producteur de fruits et/ou légumes. C’est certainement l’un des métiers les plus vieux au monde. Présentation du métier Niveau d’études ou diplôme...
Le coordinateur de production est chargé de mettre en œuvre et de gérer les activités de production d’une entreprise, en mobilisant les compétences et en déployant des équipes sur le terrain. Garant de la bonne marche de la production, il gère une ou plusieurs équipes d’opérateurs ou de lignes de...
Le conchyliculteur est un spécialiste de l’élevage, qui se caractérise par son amour et sa passion pour la mer et les mollusques qu’elle héberge. Il travaille en plein air, dans les milieux naturels de la mer (ormeau), de l’estran (bouchot et parcs à huîtres) ou des claires. En raison de la...
Le contrôleur qualité a pour mission de vérifier et attester que les pièces fabriquées ainsi que les matières premières utilisées respectent la documentation technique. Il est impliqué dans toutes les étapes de la production et analyse les conditions de retouche ou de rejet d’un produit. Le...
Spécialisé dans la culture d’espèces animales et végétales qui vivent en milieu aquatique, l’aquaculteur travaille sur la côte ou dans un lac, en mer ou en eau douce. Il s’occupe de toutes les étapes depuis la sélection des espèces jusqu’à la vente. Son salaire brut, lorsqu’il débute, varie entre...
L’analyste sensoriel peut travailler à son propre compte comme prestataire de service indépendant ou travailler pour un groupe industriel. À ce poste, un professionnel peut toucher un salaire moyen évalué à 4 853 euros brut par mois. Quel est le salaire d’un analyste sensoriel en 2023 ...
En dehors du miel, l’apiculteur produit de la gelée royale, de la cire, du pollen et de la propolis. Il doit surveiller et soigner ses abeilles tout au long de l’année avant de pouvoir les récolter. Il peut commercialiser ces produits bruts ou les transformer. Sa rémunération varie de 1 600 à...
La principale activité du botaniste est de rechercher des propriétés chez certaines plantes au service des industries ou de participer à la protection de certaines espèces. Il s’agit donc d’un scientifique spécialisé en biologie des arbres, des fleurs, des fruits et des légumes. À ce titre, le...
Le brasseur malteur peut exercer comme ouvrier spécialisé de l’industrie agroalimentaire, comme artisan à la tête de sa micro-brasserie ou comme ingénieur spécialisé dans le contrôle qualité. Il assure le maltage, le brassage, la filtration et la fermentation de la bière. En général, le brasseur...
Les professionnels qui exercent le métier de chef d’exploitation se retrouvent souvent dans des domaines comme l’informatique, l’agroalimentaire, la logistique, le transport… À ce poste, on porte toute la responsabilité opérationnelle d’une activité donnée. Il faut faire appel à ses compétences et...
À la tête d’une exploitation agricole, le céréalier se concentre plus sur les céréales (le blé, le maïs, etc.). C’est un véritable chef d’entreprise, mais il est également possible d’exercer le métier comme salarié pour le compte d’un autre exploitant. Les salaires sont disparates dans ce secteur...
